הר שיפון תל שיפון הוא הר געש רדום ברמת הגולן, ההר הדרום-מערבי שבקבוצת הרי הגעש בצפון הגולן. גובהו 971 מ' והוא מתנשא מעל סביבתו כ- 150 מ'. בערבית הוא נקרא תל אבו ח'נזיר- כינוי ערבי לשד טוב המופיע .בפתאומיות ממעמקי האדמה לעזרת עוברי אורח במצוקה. ?מה מקבלים מאיתנו גרינלי - מגש גבינות זוגי א-ו 9:00-17:00 ,קיבוץ אורטל יקב תל שיפון טעימות יין , שישי שבת 9:00-16:00 קיבוץ אורטל אלקע בר -כריך ספישל משתנה ,קיבוץ עין זיוון ה-ש 9:00-16:00 sade ימים א'-ו׳, בין השעות 10:00-15:30 ?מה עושים היום נפתח את הבוקר בחנות בוטיק מקסימה ומיוחדת -גרינלי לגבינות מול תל שיפון, המייצרת מגוון רחב של גבינות ממדינות שונות: איטליה, צרפת, הולנד וספרד. הגבינות מיוצרות בטכנולוגיה עתיקה וללא חומרים משמרים. שם נשמע את סיפורם המעניין של נליה וגרגורי בעלי המקום . נמשיך רגלית ליקב תל שיפון לטעימות יין מול 5 תילי געש, תל שיפון, יוסיפון, חזקה, בנטל, ואביטל, נתרווח על טראסה שכולה כרמים ונהנה ממגוון היינות שיש ליקב להציע. לאחר מכן נטעם כריך ספישל משתנה בעגלת קפה מטריפה - הממוקמת בעין זיוון. נמשיך לחוות הלבנדר המקומית, נספוג את אווירת הפרובנס, והריחות במבנה צ'רקסי קדום, ונהנה מהמגוון בחנות המוצרים. רגע של טבע : עין מוקש-בחורבות הכפר הצ’רקסי "עין זיוון" , נמצאת באר מים גדולה ופתוחה המלאה כל ימות השנה. הבאר בנויה כבריכה עגולה, שקוטרה 11 מטרים ועומקה בין 8-6 מטרים. שוליה בנויים אבני בזלת קטנות המונחות זו על גבי זו במעגל, בסימטריה מושלמת וכמה אבנים נוספות בולטות ומסודרות כמדרגות. עד שנת 2011 היתה הבאר שתוך שדה מוקשים ומכאן מקור שמה של הבאר. צה”ל פינה את המוקשים וכיום ניתן לבקר בבאר ורחוץ בה בבטחה. דרך נוחה מובילה אל המעיין, כ-5 דקות הליכה מהחניה אשר על כביש 98.
במרחבים אינסופיים של טבע, אדמת בזלת ומטעים מורקים, צצים להם מקומות מיוחדים שמספרים את סיפור הקולינריה של אדמת חבל הבשן. טעמים של ירקות ופירות שהרגע נקטפו, יין מגפן שצמח בין סדקי הבזלת ושל חקלאות שמתקיימת כאן כבר דורות רבים. אנחנו בארץ הבשן נשמח להכיר לכם את המקומות הקטנים הללו, כאלה שרק המקומיים מכירים. נפגיש אתכם עם האנשים הסיפורים והטעמים של חבל הארץ המופלא הזה. תוכלו לטעום להציץ לשאול לחוות להריח ולגעת להבין שמאחורי כל מוצר מוגמר מסתתר סיפור - סיפורה של אדמת הבשן ואנשיה.
לכל המוצרים שלנו